Gestes adoptés
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Famille cuisine

Préchauffer le four seulement si c’est nécessaire

Le préchauffage du four n’est pas toujours nécessaire. Certaines recettes ne le demandent pas. Dans le même ordre d’idée, vous pouvez aussi couper l’alimentation de votre plaque de cuisson (électrique ou vitrocéramique) quelques minutes avant la fin de la cuisson. L’inertie thermique permettra de terminer la cuisson ou de garder les aliments au chaud.

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