Gestes adoptés
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Famille cuisine

Adapter la taille des casseroles et mettre des couvercles

Choisir des poêles ou casseroles avec une taille adaptée à la plaque électrique ou au bec de gaz n’est pas anodin. Si les casseroles sont trop grandes, le temps de chauffe est beaucoup plus long. Si elles sont trop petites, c’est dangereux et cela occasionne d’importantes pertes de chaleur.

De même, il est important de placer des couvercles sur les casseroles. Les aliments cuisent plus vite et d’importantes pertes de chaleur (30%) sont évitées.

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